关于巧克力的一切/(日)芜木祐介, 侍淳博

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设置3:本书由日本乐天巧克力技师芜木祐介，介绍了关于可可和巧克力的基础知识及专业知识。图解巧克力的前世今生，手把手教你品鉴天赐美味；讲述从可可到巧克力的演化史；解释巧克力是如何做出来的；展示世界巧克力地图，等等。

附注提要

本书由日本乐天巧克力技师芜木祐介，介绍了关于可可和巧克力的基础知识及专业知识。图解巧克力的前世今生，手把手教你品鉴天赐美味；讲述从可可到巧克力的演化史；解释巧克力是如何做出来的；展示世界巧克力地图，等等。

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馆藏信息

序号	索书号	码号定位	层架信息	馆藏地点	馆藏状态	借出日期	还回日期	卷册说明
1	TS246.5/4443	KT0930336	外借部35架B面7列6层	外借开架	入藏