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匠心创意菜
/刘磊
作者
刘磊
价格
CNY39.90
出版者
吉林科学技术出版社
索书号
TS972.12/0210
ISBN
978-7-5578-5767-7
分类号
TS972.12
页数
200页
出版日期
20190101
出版地
长春
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:本书根据饮食的基本类别分为:冷菜、热菜、甜品共三个章节。每道菜品的制作流程都配有详细的步骤说明、食材以及清晰、准确的步骤图。
附注提要
本书根据饮食的基本类别分为:冷菜、热菜、甜品共三个章节。每道菜品的制作流程都配有详细的步骤说明、食材以及清晰、准确的步骤图。
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