附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书共分四章，第一章概述，主要介绍了研究的背景与意义、湖南特种稻的分类及其营养等；第二章特种稻品种，重点介绍了目前湖南市场上的紫米、黑米、红米、糯米等特种稻品种；第三章特种稻栽培技术，主要介绍了特种稻有机、高产、高效、轻简、种子繁育等种植技术；第四章展望，介绍了湖南专用稻、有色米、高蛋白稻、特种稻等研究现状与发展对策。
附注提要
本书共分四章，第一章概述，主要介绍了研究的背景与意义、湖南特种稻的分类及其营养等；第二章特种稻品种，重点介绍了目前湖南市场上的紫米、黑米、红米、糯米等特种稻品种；第三章特种稻栽培技术，主要介绍了特种稻有机、高产、高效、轻简、种子繁育等种植技术；第四章展望，介绍了湖南专用稻、有色米、高蛋白稻、特种稻等研究现状与发展对策。