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识茶风味
/蓝大诚
作者
蓝大诚
价格
CNY58.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS971.21/4443.2
ISBN
978-7-5184-2418-4
分类号
TS971.21
页数
236页
出版日期
20190101
出版地
北京
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:本书不但细说茶的风味品评,讲述如何构建品饮系统,还通过拆解影响茶风味的各个环节,从气候、环境、制作、存放、冲泡,讲述如何得到一杯好茶,并告诉读者如何通过调整各因素,萃取出自己喜欢的茶汤。
附注提要
本书不但细说茶的风味品评,讲述如何构建品饮系统,还通过拆解影响茶风味的各个环节,从气候、环境、制作、存放、冲泡,讲述如何得到一杯好茶,并告诉读者如何通过调整各因素,萃取出自己喜欢的茶汤。
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