酒: 一部文化史/(加)罗德·菲利普斯(Rod Phillips), 马百亮
附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史，具体研究了人们饮酒的方式、酒的生产及贸易方式、有关酒的法规、以及人们对酒以及醉酒的态度，尤其突出了两种形式的饮酒之间的紧张关系，即作为饮食主要成分的酒和作为社交、政治、宗教需要而存在的酒。作者从性别、阶级、宗教和医学角度分析了人们对酒的不同态度，由此总结在这样一段长时期内，酒在全球范围内对人类生活的意义和影响。
附注提要
本书讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史，具体研究了人们饮酒的方式、酒的生产及贸易方式、有关酒的法规、以及人们对酒以及醉酒的态度，尤其突出了两种形式的饮酒之间的紧张关系，即作为饮食主要成分的酒和作为社交、政治、宗教需要而存在的酒。作者从性别、阶级、宗教和医学角度分析了人们对酒的不同态度，由此总结在这样一段长时期内，酒在全球范围内对人类生活的意义和影响。