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信阳历史文化丛书: 美食卷
/宋效忠总, 刘向阳卷
作者
宋效忠总,
刘向阳卷
价格
CNY210.00
出版者
中州古籍出版社
索书号
K296.13/3005\2
ISBN
978-7-5348-7477-2
分类号
K296.13
页数
10,273页
出版日期
20170101
出版地
郑州
附件
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:本卷论述信阳菜和信阳饮食文化的源流、形成发展过程及其特点,介绍信阳名店、名菜、名吃、名厨师,名特产,饮食民俗等,系统论述和揭示信阳菜和信阳饮食文化的内涵和影响。
附注提要
本卷论述信阳菜和信阳饮食文化的源流、形成发展过程及其特点,介绍信阳名店、名菜、名吃、名厨师,名特产,饮食民俗等,系统论述和揭示信阳菜和信阳饮食文化的内涵和影响。
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1
K296.13/3005\2
KT0960718
KT
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