附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书是沪上美食家西坡先生关于美食的一本杂记，文章均出自《新民晚报》“好吃”周刊中其个人专栏“红泥小炉”。作者从地方风味、食材香料，到食客轶事、历史掌故、民风习俗、饮食文化，引经据典、追根溯源，凸显了饮食在中国人日常生活中所扮演的重要角色，以及各地各族在美食上的智慧碰撞。
附注提要
本书是沪上美食家西坡先生关于美食的一本杂记，文章均出自《新民晚报》“好吃”周刊中其个人专栏“红泥小炉”。作者从地方风味、食材香料，到食客轶事、历史掌故、民风习俗、饮食文化，引经据典、追根溯源，凸显了饮食在中国人日常生活中所扮演的重要角色，以及各地各族在美食上的智慧碰撞。