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果酱制作
/(日)田中博子, 徐蓉
作者
(日)田中博子,
徐蓉
价格
CNY69.00
出版者
北京美术摄影出版社
索书号
TS255.43/6054
ISBN
978-7-5592-0135-5
分类号
TS255.43
页数
127页
出版日期
20180101
出版地
北京
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:本书从材料、工具、装瓶、香料和利口酒、果酱制作问与答等,一切从基础入手。配合不同的季节,制作不一样的果酱。这里还包含了各种果酱的进化版。从各种果酱的制作到美味点心的烹制,每个步骤都配有照片解说,简单明了。
附注提要
本书从材料、工具、装瓶、香料和利口酒、果酱制作问与答等,一切从基础入手。配合不同的季节,制作不一样的果酱。这里还包含了各种果酱的进化版。从各种果酱的制作到美味点心的烹制,每个步骤都配有照片解说,简单明了。
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