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面包烘焙教室/(法)克里斯托夫·多韦尔涅，(法)达米安·杜肯, 许学勤

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  • 设置3:本书介绍了35种不同面包的详细制作过程，包含厨艺大师的70个私房建议，以及800幅超详细步骤图。
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    本书介绍了35种不同面包的详细制作过程，包含厨艺大师的70个私房建议，以及800幅超详细步骤图。
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    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS213.21/2752 KT0959647 工商银行 入藏
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