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芳香蔬菜
/王羽梅
作者
王羽梅
价格
CNY268.00
出版者
华中科技大学出版社
索书号
S63/1014.2
ISBN
978-7-5680-4384-7
分类号
S63
页数
309页
出版日期
20180101
出版地
武汉
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:本书是国内首部以“芳香”为主题的蔬菜类书籍,选取的蔬菜涵盖了有芳香成分分析的所有蔬菜,既有日常生活中经常食用的大宗栽培蔬菜,也有野生植物中不同地区作为蔬菜食用的珍稀野生蔬菜。
附注提要
本书是国内首部以“芳香”为主题的蔬菜类书籍,选取的蔬菜涵盖了有芳香成分分析的所有蔬菜,既有日常生活中经常食用的大宗栽培蔬菜,也有野生植物中不同地区作为蔬菜食用的珍稀野生蔬菜。
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1
S63/1014.2
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