自制一杯好酸奶/(法)菲利普·吕索，(法)瓦莱里·德鲁埃, (法)马西莫·佩西纳，(法)皮埃尔-路易·维耶尔摄, 杨晓梅

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设置4:本书分4部分，新鲜酸奶、花样酸奶、酸奶美食、奶酪及奶酪美食。书中共介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶和奶酪美食，让大家可以在家用酸奶机或者压力锅、烤箱、真空盒等制作酸奶和奶酪。

附注提要

本书分4部分，新鲜酸奶、花样酸奶、酸奶美食、奶酪及奶酪美食。书中共介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶和奶酪美食，让大家可以在家用酸奶机或者压力锅、烤箱、真空盒等制作酸奶和奶酪。

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