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奶酪至上/(日)宫内祥子, 曹永洁

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  • 设置4:本书是日本料理职人、奶酪研究家宫内祥子关于奶酪的全部心得，盘点122种人气奶酪，细数每种奶酪的生产历史、口感风味，让你在尽享奶酪美味的同时，感受到奶酪背后无尽的魅力。
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    本书是日本料理职人、奶酪研究家宫内祥子关于奶酪的全部心得，盘点122种人气奶酪，细数每种奶酪的生产历史、口感风味，让你在尽享奶酪美味的同时，感受到奶酪背后无尽的魅力。
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    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS252.53/3043 KT0957418 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    2 TS252.53/3043 KT0957417 KT 外借书库 借出 20210729 20220624 借阅 0
    3 TS252.53/3043 KT0957416 KT 保存本库 入藏 保存 0
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