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牛肉诱惑: 日本名店人气烤牛肉秘笈
/日本旭屋出版, 赵宇
作者
日本旭屋出版,
赵宇
价格
CNY68.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.125.1/4430
ISBN
978-7-5184-2087-2
分类号
TS972.125.1
页数
143页
出版日期
20180101
出版地
北京
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:本书详尽介绍最具人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉,选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全,内容全面而细致。
附注提要
本书详尽介绍最具人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉,选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全,内容全面而细致。
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