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你懂面包吗
/谭海彬
作者
谭海彬
价格
CNY39.80
出版者
陕西旅游出版社
索书号
TS213.21/3134
ISBN
978-7-5418-3626-8
分类号
TS213.21
页数
183页
出版日期
20180101
出版地
西安
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:本书内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包等,书中介绍了67款面包,用图文结合的形式介绍了每一款面包,其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图,从而增加你动手制作面包的欲望。
附注提要
本书内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包等,书中介绍了67款面包,用图文结合的形式介绍了每一款面包,其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图,从而增加你动手制作面包的欲望。
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