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招牌川味创新菜
/张刚
作者
张刚
价格
CNY29.80
出版者
甘肃科学技术出版社
索书号
TS972.182.71/1272\2
ISBN
978-7-5424-2427-3
分类号
TS972.182.71
页数
152页
出版日期
20180101
出版地
兰州
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:本书精选了200多款川味创新菜,多数菜式给出了大致的营养特点。同时还精选了数十条“厨房小知识”,帮助下厨经验不足的读者少走弯路,轻松烹饪出自己属意的美食。
附注提要
本书精选了200多款川味创新菜,多数菜式给出了大致的营养特点。同时还精选了数十条“厨房小知识”,帮助下厨经验不足的读者少走弯路,轻松烹饪出自己属意的美食。
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