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云南食材地图/关明, 云南省商务厅,云南省餐饮与美食行业协会

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  • 设置4:本书选取了昆明、曲靖、楚雄、玉溪、大理、宣威、保山、腾冲等地有代表性的食材,图文并茂地向读者介绍了它们的产地、特点、功用、方法、饮食文化等,是读者了解云南食材的有益参考书。
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    本书选取了昆明、曲靖、楚雄、玉溪、大理、宣威、保山、腾冲等地有代表性的食材,图文并茂地向读者介绍了它们的产地、特点、功用、方法、饮食文化等,是读者了解云南食材的有益参考书。
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    1 TS972.111/8067 KT6024730 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.111/8067 KT6024729 KT 地方文献库 入藏 地方 0
    3 TS972.111/8067 KT6024728 KT 城市老街书房 入藏 地方 0