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经典手工中式糕饼
/陈绪荣
作者
陈绪荣
价格
CNY39.80
出版者
黑龙江科学技术出版社
索书号
TS213.23/7424
ISBN
978-7-5388-9786-9
分类号
TS213.23
页数
154页
出版日期
20180101
出版地
哈尔滨
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:本书精选出具代表性的中式糕饼数样,不仅提供了做法,配有精美图片,还对糕饼的历史寓意、制作要点等做简单介绍,让现在和将来的年轻人能在简单的学习过程中体会中式糕饼的历史内涵和形色魅力。
附注提要
本书精选出具代表性的中式糕饼数样,不仅提供了做法,配有精美图片,还对糕饼的历史寓意、制作要点等做简单介绍,让现在和将来的年轻人能在简单的学习过程中体会中式糕饼的历史内涵和形色魅力。
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20230213
20330501
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