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跟着大师学做异国料理/李香芳

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  • 设置4:本书是从台湾引进的一本料理书, 介绍了世界各地的异国料理。本书的异国料理包括日式料理、韩式料理、泰式料理、意大利料理、中东料理、西班牙料理和西餐料理, 几乎包括了所有热门的料理门类。本书按照七种料理门类分为了七章, 每章分为基础篇和进阶篇, 基础篇介绍了该料理的常用食材、常用工具等知识, 进阶篇介绍了各款料理的制作。内容图文并茂, 每一款料理都有详细的材料和做法, 并给出制作的要点和注意事项, 让制作更轻松。
  • 附注提要
    本书是从台湾引进的一本料理书, 介绍了世界各地的异国料理。本书的异国料理包括日式料理、韩式料理、泰式料理、意大利料理、中东料理、西班牙料理和西餐料理, 几乎包括了所有热门的料理门类。本书按照七种料理门类分为了七章, 每章分为基础篇和进阶篇, 基础篇介绍了该料理的常用食材、常用工具等知识, 进阶篇介绍了各款料理的制作。内容图文并茂, 每一款料理都有详细的材料和做法, 并给出制作的要点和注意事项, 让制作更轻松。
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