返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

李约瑟中国科学技术史. 第六卷. 生物学及相关技术/黄兴宗, 韩北忠，崔建云，侯彩云翻

  • 附件:
  • 设置1:
  • 设置2:
  • 设置3:
  • 设置4:本书主要论述了中国古代酒的发酵技术与演变、大豆的加工与发酵技术、食品的加工与保存、茶叶的加工与利用、食品与营养缺乏症等。
    • 附注提要
    本书主要论述了中国古代酒的发酵技术与演变、大豆的加工与发酵技术、食品的加工与保存、茶叶的加工与利用、食品与营养缺乏症等。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 N092/4493\4/6 KT0950354 KT 保存本库 入藏 保存 0
    相关链接：