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重庆江湖菜: 全新升级版
/卢郎,陈小林,朱国荣
作者
卢郎,陈小林,朱国荣
价格
CNY42.00
出版者
重庆出版社
索书号
TS972.182.719/2137
ISBN
978-7-229-11569-2
分类号
TS972.182.719
页数
181页
出版日期
20170101
出版地
重庆
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:本书生动展现了山城重庆的本土美食,收录了三十年来重庆食江湖的地道菜品近200余道。包括:番茄水晶鱼、巫溪烤鱼、香辣虾、泉水鸡、双椒跳跳骨、板栗烧肉、酸汤肥肠、花椒兔、热拌凤尾、毛血旺等。
附注提要
本书生动展现了山城重庆的本土美食,收录了三十年来重庆食江湖的地道菜品近200余道。包括:番茄水晶鱼、巫溪烤鱼、香辣虾、泉水鸡、双椒跳跳骨、板栗烧肉、酸汤肥肠、花椒兔、热拌凤尾、毛血旺等。
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