甜品/(日)吉田菊次郎，(日)中西昭生, 王婷婷

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设置4:本书分水果、蔬菜、鱼贝、谷物、食材、饮料、构思七章。内容包括：怀石风蒙布朗栗子、白桃鲜奶汤、秋季热水果奶汁烤菜、水果方饺派、有机胡萝卜蛋糕、圆白菜泡芙、脆生莲藕冻、冰菜柠奶盏、海胆巴菲冰淇淋等。

附注提要

本书分水果、蔬菜、鱼贝、谷物、食材、饮料、构思七章。内容包括：怀石风蒙布朗栗子、白桃鲜奶汤、秋季热水果奶汁烤菜、水果方饺派、有机胡萝卜蛋糕、圆白菜泡芙、脆生莲藕冻、冰菜柠奶盏、海胆巴菲冰淇淋等。

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