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中华卤味大全
/思逸
作者
思逸
价格
CNY55.00
出版者
浙江科学技术出版社
索书号
TS972.121/6037
ISBN
978-7-5341-7489-6
分类号
TS972.121
页数
186页
出版日期
20170101
出版地
杭州
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:本书详细介绍了卤味食品入门基础知识,讲解酱汁、卤水的详细制作方法,完整地再现卤味食品的制作过程。
附注提要
本书详细介绍了卤味食品入门基础知识,讲解酱汁、卤水的详细制作方法,完整地再现卤味食品的制作过程。
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