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107种西式点心
/黎国雄
作者
黎国雄
价格
CNY32.80
出版者
译林出版社
索书号
TS213.2/2764\9
ISBN
978-7-5447-6924-2
分类号
TS213.2
页数
160页
出版日期
20170101
出版地
南京
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:本书介绍了107种易上手的西式点心,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,每道西式点心在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图,让读者体验到制作的乐趣,同时也满足了自己的味蕾。
附注提要
本书介绍了107种易上手的西式点心,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,每道西式点心在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图,让读者体验到制作的乐趣,同时也满足了自己的味蕾。
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