附件:设置1:刘鹏设置2:设置3:本书力图将两方学术界中的监管与风险治理理论，与中国的食品安全治理改革和探索实践结合起来，展示和分析中国对于食品安全问题由单纯的监管走向社会共治的过程和逻辑。本书分为三个部分：监管型的理论框架，包括对西方后设监管理论的梳理与评价、对中国监管型的总体分析等；食品安全监管的实践研究，主要涵盖了中国食品安全监管体制的历史变迁和绩效评估、中国食品安全监管体制的纵向配置等；食品安全治理的实践研究，包括了食品安全责任强制保险的制度与流程、“地沟油”问题的社会共治等。
附注提要
本书力图将两方学术界中的监管与风险治理理论，与中国的食品安全治理改革和探索实践结合起来，展示和分析中国对于食品安全问题由单纯的监管走向社会共治的过程和逻辑。本书分为三个部分：监管型的理论框架，包括对西方后设监管理论的梳理与评价、对中国监管型的总体分析等；食品安全监管的实践研究，主要涵盖了中国食品安全监管体制的历史变迁和绩效评估、中国食品安全监管体制的纵向配置等；食品安全治理的实践研究，包括了食品安全责任强制保险的制度与流程、“地沟油”问题的社会共治等。