返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

广东传统小吃制作大全: 潮州小吃/张森镇

  • 附件:
  • 设置1:
  • 设置2:
  • 设置3:
  • 设置4:本书首先总述菜系的分类、风味和特色，阐述当一名合格厨师必备的烹饪大餐菜肴和制作点心小吃的基本功，以及必须掌握的基本常识。同时，用较大篇幅介绍各种常用食材的营养食疗作用，为均衡营养和搭配食材提供有价值的参考。
    • 附注提要
    本书首先总述菜系的分类、风味和特色，阐述当一名合格厨师必备的烹饪大餐菜肴和制作点心小吃的基本功，以及必须掌握的基本常识。同时，用较大篇幅介绍各种常用食材的营养食疗作用，为均衡营养和搭配食材提供有价值的参考。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.142.65/1248 KT0910839 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.142.65/1248 KT0910838 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS972.142.65/1248 KT0910837 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    相关链接：