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舌尖的狂欢: 楚雄彝族饮食文化/钟仕民,米切若张, 楚雄彝族自治州民族宗教事务委员会

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  • 附注提要
    滇中楚雄彝族自治州,山水大美而沉默不言,彝族饮食文化也沉默是金。本书拔云见雾,从历史文化穿越现实生活。举凡饮食文化的古典情怀、肉食风度、百花盛宴、野生菌美食、从狂欢到禁忌等方面,投石问路地挖掘隐藏在历史深处和生活现场的彝族美食文化,思想敏锐,目光深邃,言人所未言。是地道的彝族淳朴元素特色,不加化学味精虚幻。阅读之,增长知识,开启心智,图文并茂,赏心悦目。
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