绿叶盛宴: 汉文、景颇文/2012中国·德宏景颇族国际目瑙纵歌节组委会, 穆勒准, 李川, 杨顺昌

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设置3:本书介绍了景颇族菜肴中的八大系列名菜春菜系列、拌菜系列、焖菜系列、竹筒菜系列、烧烤系列、鬼鸡系列、比撒系列、煮杂系列。并对景颇族八大系列名菜的主料、配料、佐料及制作方法逐一作了介绍。

附注提要

本书介绍了景颇族菜肴中的八大系列名菜春菜系列、拌菜系列、焖菜系列、竹筒菜系列、烧烤系列、鬼鸡系列、比撒系列、煮杂系列。并对景颇族八大系列名菜的主料、配料、佐料及制作方法逐一作了介绍。

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