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开间咖啡馆,托付余生: 12位男店主的咖啡馆经营之道
/(日)田川美由, 孙羽
作者
(日)田川美由,
孙羽
价格
CNY58.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
F719.3/6028
ISBN
978-7-5184-1308-9
分类号
F719.3
页数
127页
出版日期
20170101
出版地
北京
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:本书分享了12位男店主开自己的个性咖啡馆的创业故事,通过案例介绍,整理出咖啡馆经营秘籍,从开店动机、创业资金募集,到地点选择、装潢主题、菜单设计,甚至包括成本结构、每日工作日程和待客之道。
附注提要
本书分享了12位男店主开自己的个性咖啡馆的创业故事,通过案例介绍,整理出咖啡馆经营秘籍,从开店动机、创业资金募集,到地点选择、装潢主题、菜单设计,甚至包括成本结构、每日工作日程和待客之道。
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