比萨圣经/(美)托尼·吉米尼亚尼(Gemignani, Tony), 杨丽娟

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附注提要

本书全面指导读者做比萨，涵盖了9种具有不同地域的特色比萨，包括以比萨而闻名的那不勒斯、圣路易斯、芝加哥、加利福尼亚以及罗马等地区的比萨。

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