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花花·食界/胡献国, 黄成汉, 王娟

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  • 设置2:黄成汉
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  • 设置4:五光十色、千姿百态的鲜花,灵秀俊美,丽质天成,不仅带给人们美的享受,还能以人膳等方式发挥养生保健之功。本书介绍了六十余种常见花卉的食用方法,煲汤、煮粥、酿酒、制茶、烩、炒、炖、蒸等,烹调方式多种多样,简明易学;花式丰富多彩,引人食兴;各食材的性味、功效一一点出,便于读者对症取材。文中还简述了各花卉在植物学、药学及文化方面的一些常识,内容深入浅出,读之颇长知识。
  • 附注提要
    五光十色、千姿百态的鲜花,灵秀俊美,丽质天成,不仅带给人们美的享受,还能以人膳等方式发挥养生保健之功。本书介绍了六十余种常见花卉的食用方法,煲汤、煮粥、酿酒、制茶、烩、炒、炖、蒸等,烹调方式多种多样,简明易学;花式丰富多彩,引人食兴;各食材的性味、功效一一点出,便于读者对症取材。文中还简述了各花卉在植物学、药学及文化方面的一些常识,内容深入浅出,读之颇长知识。
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    2 R247.1/4746\7 KT0828039 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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