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享用一杯手冲咖啡
/(韩)都炯秀, 鲍莹莹
作者
(韩)都炯秀,
鲍莹莹
价格
CNY56.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS273.4/4792
ISBN
978-7-122-25517-4
分类号
TS273.4
页数
192页
出版日期
20160101
出版地
北京
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:本书分析了影响咖啡味道的4大冲泡元素,并根据轻度冲泡、中度冲泡和深度冲泡的原则,详细介绍了22种咖啡萃取工具的使用方法及其冲泡出的咖啡特点,帮助你找到适合的萃取工具,冲泡出属于自己的咖啡。
附注提要
本书分析了影响咖啡味道的4大冲泡元素,并根据轻度冲泡、中度冲泡和深度冲泡的原则,详细介绍了22种咖啡萃取工具的使用方法及其冲泡出的咖啡特点,帮助你找到适合的萃取工具,冲泡出属于自己的咖啡。
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TS273.4/4792
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