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小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕
/(日)小嶋留味, 张岚
作者
(日)小嶋留味,
张岚
价格
CNY36.00
出版者
辽宁科学技术出版社
索书号
TS213.23/9027
ISBN
978-7-5381-8800-4
分类号
TS213.23
页数
71页
出版日期
20150101
出版地
沈阳
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:本书介绍了“戚风蛋糕”和蛋黄、蛋白分别与面粉搅拌的“松饼”类点心的制作方法。
附注提要
本书介绍了“戚风蛋糕”和蛋黄、蛋白分别与面粉搅拌的“松饼”类点心的制作方法。
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