素食圣经/(美)布兰达·戴维斯(Brenda Davis),(美)威桑托·梅琳娜(Vesanto Melina), 郭雯
附件:设置1:设置2:梅琳娜设置3:设置4:本书阐释了一些常见的素食营养误区,并提出了一些科学有效的营养建议,能令素食者在采取纯素饮食的同时,保证营养的均衡和身体健康。书中以采取全素饮食对身体健康的好处入手,主要从营养学角度出发,指导素食者及素食入门者在不吃荤腥的情况下,保持摄入营养的全面、均衡,并针对特殊人群如儿童、孕妇、体育爱好者等,提供专业的素食营养指导。
附注提要
本书阐释了一些常见的素食营养误区,并提出了一些科学有效的营养建议,能令素食者在采取纯素饮食的同时,保证营养的均衡和身体健康。书中以采取全素饮食对身体健康的好处入手,主要从营养学角度出发,指导素食者及素食入门者在不吃荤腥的情况下,保持摄入营养的全面、均衡,并针对特殊人群如儿童、孕妇、体育爱好者等,提供专业的素食营养指导。