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烘焙课堂: 面包
/(法)柯达·布莱克, (法)弗雷德里克·卢卡诺, 尚文君
作者
(法)柯达·布莱克,
(法)弗雷德里克·卢卡诺,
尚文君
价格
CNY48.00
出版者
湖北科学技术出版社
索书号
TS213.2/4044.3
ISBN
978-7-5352-6855-6
分类号
TS213.2
页数
235页
出版日期
20140101
出版地
武汉
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:本书汇聚了70多种最具人气的面包配方。书中近千张详细的步骤图将带你走进烘焙大师柯达·布莱克的世界。即使是烘焙新手,也能完全掌握各个配方的要领,轻松完成美味的面包。
附注提要
本书汇聚了70多种最具人气的面包配方。书中近千张详细的步骤图将带你走进烘焙大师柯达·布莱克的世界。即使是烘焙新手,也能完全掌握各个配方的要领,轻松完成美味的面包。
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