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食具
/(日)山内昶, 尹晓磊,高富
作者
(日)山内昶,
尹晓磊,高富
价格
CNY36.00
出版者
上海交通大学出版社
索书号
TS972.23/2243
ISBN
978-7-313-11404-4
分类号
TS972.23
页数
229页
出版日期
20150101
出版地
上海
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:本书是一部揭示人类饮食文化发展历程、阐释东西方文化差异的力作。作者带你身临其境地感受世界各地食具在漫长的历史过程中,经历了怎样的变迁。
附注提要
本书是一部揭示人类饮食文化发展历程、阐释东西方文化差异的力作。作者带你身临其境地感受世界各地食具在漫长的历史过程中,经历了怎样的变迁。
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