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法国蓝带巧克力宝典
/法国蓝带厨艺学院, 邢彬
作者
法国蓝带厨艺学院,
邢彬
价格
CNY158.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS213.2/3464\2
ISBN
978-7-5019-9914-9
分类号
TS213.2
页数
336页
出版日期
20150101
出版地
北京
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:本书介绍170道以巧克力制作的食谱,包括蛋糕、塔、饮品、点心、糖果,以及各种基本制作方法和技巧。
附注提要
本书介绍170道以巧克力制作的食谱,包括蛋糕、塔、饮品、点心、糖果,以及各种基本制作方法和技巧。
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