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蛋糕圣经
/(美)罗丝·利维·贝兰堡(Rose Levy Beranbaum), 何文,马志文
作者
(美)罗丝·利维·贝兰堡(Rose
Levy
Beranbaum),
何文,马志文
价格
CNY89.00
出版者
北京科学技术出版社
索书号
TS213.23/7782
ISBN
978-7-5304-7369-6
分类号
TS213.23
页数
445页
出版日期
20140101
出版地
北京
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:本书介绍了各种简单易学的蛋糕,包括松饼、磅蛋糕、黄油蛋糕、奶油海绵蛋糕、手指饼干、水果蛋糕、蔬菜蛋糕、芝士蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、慕斯蛋糕、果酱卷、翻转蛋糕、冰激凌蛋糕甚至四层婚礼蛋糕!
附注提要
本书介绍了各种简单易学的蛋糕,包括松饼、磅蛋糕、黄油蛋糕、奶油海绵蛋糕、手指饼干、水果蛋糕、蔬菜蛋糕、芝士蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、慕斯蛋糕、果酱卷、翻转蛋糕、冰激凌蛋糕甚至四层婚礼蛋糕!
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