附件:设置1:设置2:于雅婷设置3:设置4:本书囊括100多种常见蔬菜,从蔬菜简介到营养分析,再到食用功效,详细讲解了每种蔬菜的做法以及食用宜忌,还很有针对性地讲解了每种蔬菜选购、保存方法。全书分为9篇章,根据不同特性将蔬菜分为:根菜类、叶菜类、薯芋类、瓜类、豆类及芽苗类、菌类、葱蒜类、野菜及水生蔬菜类、茄瓜类11种类型。
附注提要
本书囊括100多种常见蔬菜,从蔬菜简介到营养分析,再到食用功效,详细讲解了每种蔬菜的做法以及食用宜忌,还很有针对性地讲解了每种蔬菜选购、保存方法。全书分为9篇章,根据不同特性将蔬菜分为:根菜类、叶菜类、薯芋类、瓜类、豆类及芽苗类、菌类、葱蒜类、野菜及水生蔬菜类、茄瓜类11种类型。