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大众凉拌菜
/罗岚
作者
罗岚
价格
CNY29.90
出版者
团结出版社
索书号
TS972.121/6022.2
ISBN
978-7-5126-2296-8
分类号
TS972.121
页数
168页
出版日期
20140101
出版地
北京
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:本书汇集了南北方以及各种风味的菜系,详细讲解了拌制凉菜的基础知识。全书收录了200多道清爽怡人的凉拌菜,按食材分为爽口时蔬、浓香禽肉、鲜香水产等。
附注提要
本书汇集了南北方以及各种风味的菜系,详细讲解了拌制凉菜的基础知识。全书收录了200多道清爽怡人的凉拌菜,按食材分为爽口时蔬、浓香禽肉、鲜香水产等。
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