返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

创新会馆凉菜/翟万安

  • 附件:
  • 设置1:
  • 设置2:
  • 设置3:
  • 设置4:本书介绍了会馆凉菜的原料、成型手法、搭配原则、烹调方法等会馆凉菜制作基本知识，重点介绍了100种各式创新凉菜的制作方法，菜式以分步骤图配相应文字进行介绍，并配成品大图。
    • 附注提要
    本书介绍了会馆凉菜的原料、成型手法、搭配原则、烹调方法等会馆凉菜制作基本知识，重点介绍了100种各式创新凉菜的制作方法，菜式以分步骤图配相应文字进行介绍，并配成品大图。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.121/1713 KT0766678 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    2 TS972.121/1713 KT0766677 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS972.121/1713 KT0766676 KT 保存本库 入藏 保存 0
    相关链接：