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西餐大师: 新手也能变大厨/许宏裕，赖晓梅

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    本书以西餐制作生活化为主旨，从西餐的各式佳肴历史典故开始，引领读者使用各式刀具，认识食材并运用食材的特性，进入西餐烹调的制作过程。
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    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS972.188/3833 KT0757280 昆明市体育学校 入藏
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