Invalid size!GDI+ 中发生一般性错误。 书目详细信息
返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

肉类小食品生产/曾洁，马汉军

  • 附件:
  • 设置1:曾洁
  • 设置2:马汉军
  • 设置3:本书阐述了肉类休闲食品生产中常用的原辅料、各种肉类休闲食品生产工艺与配方，并介绍了贮藏、加工方法等内容，穿插论述了加工过程中必不可少的相关理论知识。
    • 附注提要
    本书阐述了肉类休闲食品生产中常用的原辅料、各种肉类休闲食品生产工艺与配方，并介绍了贮藏、加工方法等内容，穿插论述了加工过程中必不可少的相关理论知识。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS251.5/8034 KT0742378 昆明市五华区闻华中学 入藏
    2 TS251.5/8034 KT0742377 外借部35架B面7列6层 外借开架 入藏
    相关链接：