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餐馆经营管理实战与培训/邹金宏

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  • 设置4:本书介绍了开餐馆应如何经营和管理的基本知识。具体内容分为“经营管理实战基础知识”、“经营管理实战高级知识”、“厨房管理实战知识”和“综合管理实战知识”四章。
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    本书介绍了开餐馆应如何经营和管理的基本知识。具体内容分为“经营管理实战基础知识”、“经营管理实战高级知识”、“厨房管理实战知识”和“综合管理实战知识”四章。
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    2 F719.3/2783 KT0743722 KT 四季柔光酒店纂塘店 入藏 借阅 0
    3 F719.3/2783 KT0743721 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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