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寿司制作大全/张家俊,双福

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  • 设置3:本书为寿司制作大全的第二版,本版次除了保留第一版的花式寿司、饭团等,还新加入了海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷等精美寿司、饭团的做法。作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌等独家完全公开。
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    本书为寿司制作大全的第二版,本版次除了保留第一版的花式寿司、饭团等,还新加入了海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷等精美寿司、饭团的做法。作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌等独家完全公开。
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    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS972.131/1232/(2) KT0725032 昆明市五华区闻华中学 入藏