附件:设置1:张家俊设置2:双福设置3:本书为寿司制作大全的第二版,本版次除了保留第一版的花式寿司、饭团等,还新加入了海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷等精美寿司、饭团的做法。作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌等独家完全公开。
附注提要
本书为寿司制作大全的第二版,本版次除了保留第一版的花式寿司、饭团等,还新加入了海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷等精美寿司、饭团的做法。作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌等独家完全公开。