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经典川菜: 川味大厨20年厨艺精髓/朱建忠, 蔡名雄

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  • 设置4:本书是作者从业20年的经验和秘方展示，包括各种私房调料、川菜烹饪技法的要点，120道最经典的川菜等内容。
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    本书是作者从业20年的经验和秘方展示，包括各种私房调料、川菜烹饪技法的要点，120道最经典的川菜等内容。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.182.71/2515.2 KT0738186 KT 外借书库 借出 20150512 20200912 借阅 0
    2 TS972.182.71/2515.2 KT0738185 KT 昆明市检察院分馆 入藏 借阅 0
    3 TS972.182.71/2515.2 KT0738184 KT 保存本库 入藏 保存 0
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