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中国大锅菜: 主食卷
/李建国
作者
李建国
价格
CNY100.00
出版者
中国铁道出版社
索书号
TS972.182/4016\2
ISBN
978-7-113-15590-2
分类号
TS972.182
页数
210页
出版日期
20130101
出版地
北京
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:本书是一部在主食制作上充满食品科学与艺术创意的实用大全书，共收录188道主食，包括各种馒头、花卷、烙饼、地方特色小吃、西式糕点的制作方法等。
附注提要
本书是一部在主食制作上充满食品科学与艺术创意的实用大全书，共收录188道主食，包括各种馒头、花卷、烙饼、地方特色小吃、西式糕点的制作方法等。
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