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川湘地道特色菜/犀文图书

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  • 设置4:本书介绍了川湘菜的特点、调味料等相关知识点，并精选了200余道经典地道的特色川湘菜。这些菜均介绍了用材和制作过程，并搭配有营养师语和大厨的精彩支招。
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    本书介绍了川湘菜的特点、调味料等相关知识点，并精选了200余道经典地道的特色川湘菜。这些菜均介绍了用材和制作过程，并搭配有营养师语和大厨的精彩支招。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.182.71/7706\3 KT0735895 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.182.71/7706\3 KT0735894 KT 富民县分馆 借出 20221124 20330224 借阅 0
    3 TS972.182.71/7706\3 KT0735893 KT 昆明市检察院分馆 入藏 借阅 0
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