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四川泡菜200种/王继刚

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    本书讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术、具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS972.121/1027 KT0725437 昆明市体育学校 入藏
    2 TS972.121/1027 KT0725438 昆明市检察院分馆 入藏
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