附件:设置1:邹怡设置2:设置3:本书通过以明清及民国时期徽州茶叶为中心的若干专题研究，实证考察了自然环境对特定区域内产业状况和社会风貌的影响，将惠州地区茶叶炒制的工艺流程、茶叶机构的分布特点和茶叶都市的兴衰历程，置于当地的山水结构、风俗习惯等自然、人文环境中加以阐释。
附注提要
本书通过以明清及民国时期徽州茶叶为中心的若干专题研究，实证考察了自然环境对特定区域内产业状况和社会风貌的影响，将惠州地区茶叶炒制的工艺流程、茶叶机构的分布特点和茶叶都市的兴衰历程，置于当地的山水结构、风俗习惯等自然、人文环境中加以阐释。