附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书倡导低碳饮食,推行健康生活方式,大家一定要明白:“低碳饮食”是一种时尚的环保主张,多吃素少吃肉,不仅有益身体健康,还能减少碳排放量。除了食用材料选取外,选择合适的烹调方法也能够为环保做出贡献。少加工,日常烹调中多用清蒸、凉拌、白灼等简单加工方式,减少油炸、油煎和隔水炖等碳排放量大的加工方式。
附注提要
本书倡导低碳饮食,推行健康生活方式,大家一定要明白:“低碳饮食”是一种时尚的环保主张,多吃素少吃肉,不仅有益身体健康,还能减少碳排放量。除了食用材料选取外,选择合适的烹调方法也能够为环保做出贡献。少加工,日常烹调中多用清蒸、凉拌、白灼等简单加工方式,减少油炸、油煎和隔水炖等碳排放量大的加工方式。